Boekpresentatie in Haarlem

Boekpresentatie in Haarlem: Onvergetelijke Groenten > “Recht voor zijn raap” Auteurs: Annette van Ruitenburg, kok en tuinierster, Ruth de Ruwe, fotograaf en vormgever, Han de Kroon, schrijver van de groenteverhalen Woensdag 14 November van 16.00 tot 17.00 uur bij boekhandel de Vries Gedempte Oude Gracht 27, 2011 GK Haarlem 023-5319458 U kunt in de binnentuin van boekhandel de Vries proeven, kennismaken met de auteurs, heel veel ‘Onvergetelijke Groenten’ en aardappelen ontdekken en al uw vragen over moes-tuinieren en koken stellen. Natuurlijk kunt u uw boek laten signeren. U krijgt uiteraard een aantal heerlijke Onvergetelijke Groenten gerechtjes te proeven met daarbij wijn van Le Clos des Suds. Deze wijnen van ‘onvergetelijke druiven’ worden door Annette zelf geïmporteerd: www.leclosdessuds.com. en voor de bierliefhebbers is er Texels bier aanwezig… ‘s-Avonds vanaf 18.00 uur is er een mogelijkheid om deel te nemen aan een Onvergetelijk Groentediner (drie gangenmenu €25.-) bij restaurant Vlam in de Pan, Smedestraat 13, 2011 RE Haarlem. Reserveren bij info@vlamindepan of tel. 023-5511738 Vol inspirerende, kleurrijke en smakelijke gerechten en met verkrijgbaarheidskalender en alternatieven voor groentesoorten die niet zo gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Fontaine Uitgevers ISBN 978 90 5956 414 5 / €24,95 Dit jaar geen rozen in de tuin, maar bonen, kroten en ajuin! Het eerste boek Onvergetelijke Groenten was een succes, De groentehandelaren in Haarlem en omstreken hebben duidelijk meer vraag naar beschreven soorten gekregen. Annette van Ruitenburg heeft al heel wat prachtinitiatieven van kleinschalige telers op Texel in gang gezet. De natuurwinkel en twee instellingen voor woon- en begeleiding van mensen met een handicap hebben het zaai-plan op elkaar afgestemd om zo meer vergeten groenten te produceren, die verkocht worden bij diverse groenteboeren, natuurwinkels en boerderijwinkels. Ook geeft Annette groenteadviezen en menusuggesties aan restaurants. De lijst van Onvergetelijke Groenten is in dit boek uitgebreid met nieuw ontdekte soorten. Ook bijna vergeten- en zilte groenten soorten worden erin beschreven. Duidelijke foto’s zorgen voor herkenning, verhalen geven de achtergronden van tuinders en de recepten voor thuiskoks de smaak. De auteurs: Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe & Han de Kroon vormen samen een fantastische drie-eenheid als het gaat om het schrijven van interessante en onderhoudende boeken. Beroemd is hun De smaak van de wadden en het eerste deel van Onvergetelijke Groenten, dat in korte tijd was uitverkocht. Annette van Ruitenburg verbouwt in haar eigen groentetuin een keur aan vergeten groenten, die zij als kok in de meest verrassende recepten verwerkt. Ruth de Ruwe is natuur- en foodfotografe, en heeft ook de vorige boeken smaakvol gefotografeerd. Han de Kroon is een groenteman in hart en nieren. Hij heeft een groothandel die gespecialiseerd is in ‘onvergetelijke groenten’ en heeft zijn hart verpand aan het optekenen van alles wat hij weet over zijn handelswaar. Zie voor routebeschrijving: www.devriesboeken.nl Parkeergarage de Raaks is twee minuten lopen naar Boekhandel de Vries. Voor de pers: Voor ’n recensie exemplaar gaarne contact opnemen met Fontaine Uitgevers. t.a.v. Bartina Oostindie bartinaoostindie@fontaineuitgevers.nl Verdere informatie han@horecavers.nl

December Tip

Cadeautip !!

Recht voor z'n raap,
Nu in prijs verlaagd !!

December - Cadeautip !! bg

Courgettekroketten uit Recht voor z’n raap!

Wanneer de courgettes heel vers zijn hoeven ze niet geschild te worden. Anders schillen, de...

Lees verder
Courgettekroketten uit Recht voor z’n raap!

Aanmelden Nieuwsbrief